Cafetería La Loma'l Cuco

Since 2017

Al construir Macro Imagen reservamos sitio para una zona de esparcimiento de los futuros alumnos.
Esta zona acabó convirtiendose en el bar.

Progresión

Poco a poco nos hemos ido haciendo un hueco en las preferencias de nuestros clientes. Sin grandes pretensiones ni guías Michelín (qué morros pondrían) intentamos cubrir vuestras necesidades.

Afianzamiento

Al final hemos conseguido incluso que algunas de nuestras especialidades sean famosas por su calidad.
Nuestra tortilla de patata o nuestros callos son apreciados allende nuestras mugas (en taustano hito fronterizo).
Si no las has probado ya tardas.

Por qué La Loma

Según el libro Toponimia de la Villa de Tauste, de Marcelino Cortés Valenciano:

LOMA DEL CUCO

La Loma del Cuco cierra al sur el casco urbano de la localidad.

El apelativo loma completa su sentido con el adyacente preposicional del Cuco.

Este adyacente es el orónimo cuco, voz formada sobre la raíz céltica, *KU-, que designa una elevación del terreno pequeña y redondeada, en forma de mogote o montículo.

Compárese este mismo uso toponímico en el Barrio de El Cuco en Ejea de los Caballeros o en El Cuco en la villa de Uncastillo.”

Realmente la zona llamada Loma del Cuco no es el Polígono Industrial; es la zona ocupada por la Residencia de Mayores y aledaños. Pero el bar es nuestro y le ponemos el nombre que nos da la gana.

Hasta que Marcelino nos ilustró todos hemos pensado que Cuco se refería al pájaro. Para mas lío, en Tauste (y alrededores seguramente) el Cuco no es lo que en el resto del mundo. En Tauste el Cuco es la Abubilla (Upupa epops) también llamada Gurgute. El Gurgute es una especie de mofeta voladora, que, al lado de su cloaca o culo tiene una glándula que segrega un liquido pestilente, con el que rocía los huevos en el nido para alejar a los depredadores. El nido “a mal parte” está repleto de heces y por eso aquí cuando nos referimos, por ejemplo, a una persona con problemas de higiene personal decimos que huele peor que un nido cucos.